Schuhbeck - Schwarzer Pfeffer ganz - Dose 90 g

Features

• Produktmerkmale: Ganze Krner der Sorte Schwarzer Pfeffer. Schwarzer Pfeffer ist ein Universalgewrz und Grundlage vieler traditioneller Gewrzmischungen. Am besten verwendet man ihn immer frisch gemahlen.
• Aroma: Warm, wrzig, beiend scharf, feinfruchtig
• Verwendung: Fr alle pikanten Gerichte der europischen Kche: Geflgel und Fleisch, Gemse, Reis-, Nudel-, Kartoffelgerichte, Suppen, Brhen, Saucen, Fonds, Marinaden, Beizen, Dips, Aufstriche, Dressings, Mayonnaise, zu Schmorbraten und Ragouts, Wrzpasten und Wrzsaucen, Fllungen und Farcen. Unverzichtbar in arabischen und indischen Gewrzmischungen (z. B. Ras el Hanout, Garam Masala, Currymischungen), auch geeignet fr die se Kche: (Weihnachts-)Gebck, Fruchtkompotts, Likre, Punsch
• Dosierung: Je nach individuellen Schrfevorlieben feinfhlig bis grozgiger (Maeinheit: Messerspitze / Prise). Pfeffer sollte immer frisch gemahlen oder im Mrser zerstoen werden, und zwar stets erst kurz vor Gebrauch, da sein fruchtig-scharfes Aroma ausgesprochen flchtig ist
• Der besondere Tipp: Schwarzer Pfeffer eignet sich auch zum Aromatisieren von Frchten (v. a. Erdbeeren, Melone, Pfirsich)

Product Description
Pfefferbeeren sind die Frchte einer tropischen Kletterpflanze, die ursprnglich aus Indien stammt.Pfeffer galt ber Jahrtausende als eines der teuersten Gewrze der Welt. Erst seit dem 17. Jahrhundert ist er in Europa langsam erschwinglich geworden.

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