Features
- Die Flocken entstehen im Sommer am Rand der Salzpfannen, wenn sich der feuchte Morgennebel auflst und die Temperatur durch die Sonne stark ansteigt - ein absoluter Hochgenuss und beliebt bei Gourmetkchen...
Product Description
Alles Leben entstand aus dem Meer. Unser Krper braucht Salz zum funktionieren. Im Gegensatz zu den gebruchlichen Tafelsalzen, die zu fast 100 % aus Natriumchlorid bestehen, enthlt unser Koisan Gourmet Salz alle Mineralien und Spurenelementen, die unsere Krper zum Leben bentigt. Die reine Salzsole von KhoiSan wird aus einem unterirdischen Meerwassersee bei der Bucht von St. Helena an der Westkste Sdafrikas gefrdert. Beim Versickern wurde das Meerwasser durch verschiedene Erdschichten gefiltert und dabei mit Mineralstoffen und Spurenelementen angereichert. Dies macht sich in dem reinen und feinen Geschmack des Salzes bemerkbar. Die reine unbelastete KhoiSan-Sole ist ber 400 Jahre alt und hat ein charakteristisches und unverkennbares Aroma. Das allein durch die Kraft der sdafrikanischen Sonne gewonnene Salz wird von Hand geschpft, getrocknet und gesiebt. Durch diese schonende und aufwndige Verarbeitung bleiben die natrlichen Geschmacks- und Mineralstoffe enthalten. Die feinen Kristall-Flocken von KhoiSan sind eine Bereicherung fr alle Speisen. Es ist wohlschmeckend, handgeerntet, sonnengetrocknet und ohne sonstige knstliche Zustze. Das Salz wird nicht nachtrglich jodiert. Die Flocken machen jede Speise zu einer Delikatesse. So knnen sie z.B. am Ende des Bratvorgangs auf das Steak gelegt werden und schmelzen dort langsam und verteilen ihren sanften salzigen Geschmack. Die Flocken entstehen im Sommer am Rand der Salzpfannen, wenn sich der feuchte Morgennebel auflst und die Temperatur durch die Sonne stark ansteigt. Die Flocken werden vorsichtig von Hand geerntet und in Krben zum Trocknen ausgelegt Inhalt der Packung: 250g. KhoiSan ist Mitglied der Fair Trade in Africa (COFTA) Organisation.
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